Als redactie leden van Liever in Leiden moet je soms ook zelf de handen uit de mouwen steken. Samen met collega Marleen ben ik een matcha-duo dat regelmatig in de Leidse horeca te vinden is. Naast mijn andere duo blog met Brent dus weer een nieuwe avontuur.
Het idee is dat we samen op onderzoek gaan in de stad om te ontdekken hoe het is gesteld met Matcha gehalte van Leiden. Waar zijn de hotspots en zijn er verschillen.
Samen met Marleen ging ik op pad voor een gloednieuwe missie: de ultieme matcha latte van de Leidse binnenstad vinden. Omdat ik zelf nog een groentje ben in de matcha-wereld, is het extra fijn om een rasechte kenner aan mijn zijde te hebben.
Als je van matcha houdt, dan moet je echt Table & Chairs bezoeken op de Breestraat. We namen de Strawberry Matcha Latte en die was net zo lekker als dat hij er uitzag. Matcha is van nature wat bitter, de aardbeienpulp zorgt voor een zoete verrassing.